自動仿手工餃子機真實成型效果

　　仿手工的原理就是壓片式供皮技術，是將面壓成面皮后直接進行包合的，中間不會產生任何的溫度，口感跟手工做出來的基本上一樣，并且面皮經過多道壓面輥壓制的，面皮有嚼勁，經過成型裝置，自動供陷，自動包合的，采用的是雙變頻調速，陷的快慢以及壓皮的快慢均可以調節的，做出來的形狀跟手工的完全一樣。餃子6-8g、12-14g、15-16g、18-20g到40-45g廣式燕餃，可實現機頭成型部分互換。

200型全自動仿手工餃子機

　　做出的餃子完全仿手工，而且口感細膩，面皮的口感絲毫不比手工的差，這全在于它的設計原理跟我們手工包餃子的原理相同：壓面、趕皮、包合、入餡、成型，所有工序一道不差，而且效率也高，一經問世就得到了很多客戶的認可，并傳播開來。

　　我們就深研究一下仿手工餃子機的工作原理：

　　一、結構科學：全自動成型，按照餃子成形特點，采用多道壓輥同步定制供料原理，生產時不需另制面帶，只需將面團與餡料放入指定入口，開機即可自動生產出餃子。

　　二、操作簡便：可控性強，餡量、面皮厚薄隨時可調，均采用先進的微電腦雙變頻調節控制餃子的面皮速度以及餡料大小，生產出的餃子個頭均勻誤差小，能夠做到真正意義上的皮薄餡大，生產速度快，省工省時。

　　三、設計獨特：一機多用，只需更換機頭，就可以制造出不同形狀、不同規格的面點食品。

　　四、性能穩定：采用國際標準優質變頻器，微電腦變頻技術數字顯示屏，操作簡單靈活，可根據不同餡料類型進行控制餃子大小，并且采用優質調速電機生產速度穩定，無噪音。

　　五、選材精良：精工制造，為了適應現代食品行業的安全衛生要求，餃子機的主要部件采用食品專用不銹鋼材料。

本文關鍵詞： 仿手工餃子機 餃子機成型效果